Συνταγές

Το κέικ μου με τη σάλτσα κακάο με την κρέμα

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξω το κέικ μου με σάλτσα κακάο με κρέμα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Χτυπάμε καλά τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να διαλυθούν.

Προσθέστε το γάλα και το γιαούρτι και χτυπήστε ξανά. 🍅 Αφού προσθέσουμε το λάδι, ξαναχτυπάμε και κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε τελευταίο το μπέικιν πάουντερ. 🍫 Αφού χτυπηθεί καλά, ψήνεται σε λαδόκολλα στρογγυλό ή τετράγωνο πυρέξ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 35-40 λεπτά.

Κρέμα: Το άμυλο και η κρυσταλλική ζάχαρη προσθέτουμε σε 1 λίτρο γάλα, ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθούν και προσθέτουμε τη βανίλια μετά την πρώτη φωτιά. 🍰 Πριν βράσει, προσθέτουμε βούτυρο και η πουτίγκα γίνεται χάντρες, και τη βγάζουμε από το μάτι της κουζίνας.

Σάλτσα: Το γάλα, η κρυσταλλική ζάχαρη και το κακάο ανακατεύονται σε χαμηλή φωτιά. 🍐 Πριν αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε βούτυρο και αφαιρούμε από τη φωτιά αφού λιώσει.

Το ψημένο κέικ βγαίνει από το φούρνο. 🍣 Αφού κρυώσει, το ταψί αφήνεται με την όψη προς τα κάτω και αφαιρείται από την φόρμα του κέικ. 🍨 Χωρίζεται στη μέση με τη βοήθεια ενός σχοινιού ή ενός μακριού μαχαιριού. 🍍 Το χωρισμένο κομμάτι μπαίνει ξανά στο χρέος μου και η έτοιμη σάλτσα περιχύνεται παντού με ένα κουτάλι. 🍼 Αφού βραχεί με τη σάλτσα, περιχύνεται η μισή κρέμα και απλώνεται παντού. 🥔 Το χωρισμένο κομμάτι αφήνεται από πάνω και μουσκεύεται ξανά με σάλτσα και περιχύνεται η υπόλοιπη πουτίγκα. 🍖 Ξεκουράζεται στο ψυγείο για μια ώρα, διακοσμείται με διακόσμηση τούρτας και σερβίρεται. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. ♥☆★♡

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button